
פוקה בול טונה אדומה
- 2 מנות
- סוג: טונה אדומה טרייה
מרכיבים (ל-2 מנות):
– 300 גרם טונה אדומה טרייה באיכות סשימי
– 2 כפות רוטב סויה יאמאסה
– כף שמן שומשום
– כף חומץ אורז
– כפית שומשום קלוי
– 2 כוסות אורז סושי מבושל
– אבוקדו חתוך לקוביות
– מלפפון פרוס דק
– אדממה מקולף (אופציונלי)
– אצות נורי חתוכות לרצועות
– בצל ירוק קצוץ
אופן ההכנה:
1. חותכים את הטונה לקוביות של כ-2 ס"מ. אפשר להגיש נא, או לצרוב קלות במחבת לוהטת 10 שניות מכל צד.
2. מערבבים בקערה קטנה את הסויה, שמן השומשום וחומץ האורז.
3. מסדרים בקערות הגשה את האורז, ומעליו את הטונה, האבוקדו, המלפפון והאדממה.
4. מזלפים את הרוטב, מפזרים שומשום, נורי ובצל ירוק ומגישים מיד.





