
סלמון אפוי בלימון ועשבי תיבול
- - 4 פילה סלמון (כ-800 גרם) מנות
- סוג: סלמון נרווגי טרי
– 4 פילה סלמון (כ-800 גרם)
– 3 כפות שמן זית
– לימון אחד (מיץ + פרוסות)
– 3 שיני שום כתושות
– מלח ופלפל שחור
– חופן פטרוזיליה או שמיר קצוץ
אופן ההכנה:
1. מחממים תנור ל-200 מעלות ומשמנים תבנית.
2. מניחים את פרוסות הסלמון בתבנית.
3. מערבבים שמן זית, מיץ לימון ושום ומורחים על הדג.
4. מתבלים במלח ופלפל ומניחים למעלה פרוסות לימון.
5. אופים 12–15 דקות עד שהדג מתפורר בקלות במזלג.
6. מפזרים עשבי תיבול טריים ומגישים.





